【南京樂鷹-中央廚房】 樂資訊 / 第二十九屆米飯生產線操作與養護培訓班圓滿落幕

發布時間:2019-03-05 22:05    

2月28日,南京樂鷹商用廚房設備有限公司“第二十九屆米飯生產線操作與養護培訓班”結業測評及結業典禮圓滿落幕,總經理賴夏榮、技術總工徐峻、售后經理方修洋等及樂鷹總部10人左右參加了本次培訓班。

樂鷹牌自動米飯生產線是國內最先進、自動化程度最高的專業炊飯設備,也是廚房中最大型的中央廚房設備,操作與維護人員需具備熟練的操作技能和較好的機電專業基礎。鑒于曾發生因操作或養護不當導致影響供餐的先例,為保證設備的正常運行,我司總結了以往20多年的經驗,每年都會定期舉辦“米飯線操作與養護培訓班”。培訓內容主要包括理論學習,實機實踐等,經培訓后考試合格人員予以頒發《上崗證》。

本次培訓主題如下:

1、樂鷹米飯生產線整機介紹及各單機介紹

2、米飯生產線的機械原理及整機操作流程

3、米飯線(含機械手)常見機械故障分析

4、單機操作規范

5、炊飯工藝調整

6、米飯線電氣原理分析

7、米飯線日常電氣故障分析

8、柜式炊飯機講解

9、油炸機的工作原理及常見故障分析

10、鍋的工作原理及常見故障分析

11、蒸箱工作原理及常見故障分析

12、結業考試

13、講解考試題

14、頒發“合格”證書

授課中大家認真聽講,認真記錄筆記,通過講解讓大家對樂鷹設備有了更清晰明了的認知。為對本次培訓班成果進行檢測,3月1日上午對參加培訓班所有成員進行了專業測評,考試內容包含了原理、故障分析等多個方面。測評結束,又將所有試題進行講解。最后對合格人員頒發“合格證書”。

最后總經理賴夏榮作總結發言,他表示,樂鷹的售后服務部在堅持服務質量的同時,更會注重客戶的滿意度。2019年, 售后服務部門不僅要提高維修質量,更關注返修率及客戶滿意度,真正將“以客戶為中心”核心價值觀落實到日常工作中去。同時感謝大家蒞臨南京樂鷹總部及多年對樂鷹品牌的支持和信任。也歡迎大家對樂鷹的工作多提寶貴意見,樂鷹所有售后部家人隨時為您服務!

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