【寒冬溫情】一盤餃子一份情 又暖胃來又暖心

發布時間:2018-12-24 18:36      

12月22日是二十四節氣中的冬至,這是中華民族的一個傳統節日,北方素有“冬至餃子夏至面”的說法,老人常說冬至吃了餃子,就不會凍了耳朵。在這天,能讓石窯店礦業公司的每一位員工都能吃上一頓香噴噴、熱乎乎的餃子,感受過節的溫暖,成為了餐飲公司全體人員的共同愿望。

北方的冬天,室外天寒地凍,但在石窯店礦業公司的職工餐廳后廚內卻是暖意融融。一大早餐廳的大師傅們就開始準備食材,組織廚師和服務員一起包餃子。拌餡、和面、搟皮、包餃子,大家忙得不亦樂乎,都親手將幸福和溫暖的條紋映在了圓滾滾的餃子上。不一會兒功夫,一個個俊俏的餃子就擺滿了托盤,“翹首挺胸”地等待著下鍋。

臨近中午,現包的餃子剛好出鍋,當餐飲服務人員們將一盤盤熱氣騰騰的餃子端上來時,售飯臺上香氣四溢的餃子和讓人垂涎欲滴的燉牛肉、香辣蝦等各式菜品,讓在節日里堅守在崗位上的員工一起熱熱鬧鬧地享用了一頓豐盛的“冬至餐”。

一個個小小的餃子,便是一份份濃濃的愛。餐桌上,吃著一盤盤象征著平安、團圓的餃子,互相的一句句貼心暖人的祝福話語,幸福與滿足洋溢在每一個員工的臉上,喜慶、祥和、溫馨的氛圍環繞在餐廳的每一個角落。

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