愛崗敬業主題演講優秀選手展播之一|生活服務公司欒萌萌:“我的崗位,我熱愛”

發布時間:2018-12-15 11:47  

個人簡介

欒萌萌,女,2007年8月,進入生活服務公司悅心樓酒店工作,現任悅心樓一樓大廳領班。自進入企業以來,先后在悅心樓、一箭竹酒店工作。2015年1月,調到一箭竹前臺擔任領班,隨后又調入悅心樓承擔了涼菜的加工制作、點菜、配菜工作。

2015年,獲得集團公司“三八紅旗手”稱號;2016年,被評為“工會積極分子”。

我的崗位

我熱愛

2007年8月,我很榮幸的加入到了生活服務公司這個大家庭,中間經歷過3次工作變動。2013年2月,調到了一箭竹酒店工作;2015年1月,擔任了一箭竹酒店的領班。領班工作對我來說是一次挑戰,但我努力克服了各種困難,積累了許多知識,提高了服務水平,增長了人生閱歷。

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在沒有進入現崗位以前,我一直在悅心樓負責涼菜的加工、制作以及點菜的工作。做這份工作時,我一直都用心的去做好每道菜品,保證無退菜率,菜品的質量得到領導和廣大顧客的認可,確保了每位顧客都可以點到稱心如意、經濟實惠的菜。

剛剛到北區食堂時,自己有很多問題不明白,但班上的各位同事都積極的幫助我、指導我,我也慢慢地適應了大廳的工作環境。雖然,工作很繁瑣 ,但我都盡心盡力的去做好每件事。

做好每天開餐前的準備,提高售飯效率;做好每一餐餐具的消毒工作和大廳的衛生工作,讓每位就餐的客人都有一個干凈明亮的就餐環境。

我喜歡這種忙忙碌碌的工作氛圍,因為忙碌的工作環境,可以鍛煉自己,讓自己練就一個精于記憶的腦袋,忙而不亂的心態,快速切配的刀工。

我喜歡看著菜單上的菜,被自己用最快的速度切配出來。我喜歡看著各種蔬菜,在自己的手中變成各種形狀,搭配上各種小料,在大廚的手里變成了一道美味可口的飯菜,呈現給顧客。

當然,最喜歡的還是當顧客吃到菜品時滿意的笑臉,顧客的滿意是對我們工作最大的肯定。

我喜歡給工作計劃時間,這樣就不至于在忙碌的工作中,讓自己手忙腳亂。其實,很多的工作都很繁瑣、很平凡,但把這些平凡的事情堅持不懈的做好,就是一件很不平凡的事情。我一直都很喜歡這句話—“抱怨沒有用,一切靠自己我們最大的敵人從來都不是別人,而是懶惰、愛抱怨的自己,所以當工作中有一些自己解決不了的問題時,應該努力的去克服它,因為辦法總比困難多。

我一直都覺得這份工作很光榮,可能很多人都覺得“你每天就在廚房做個飯,沒有什么好的。”但我不這么認為,工作不只是謀生的手段,更是一個舞臺。我既然選擇了生活服務公司這個舞臺,我就會以一顆感恩的心去回報,用一顆積極向上的心去工作,做到多奉獻,少抱怨,多責任,少懶惰,為班組盡到自己的責任,積極完成每項任務。

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